Eylül Deniz Yaşar, 2018’den bu yana ulusal ve uluslararası medya kuruluşları için multimedya haber içerikleri üretiyor. İnsan hakları, siyaset ve toplumsal mücadeleler üzerine hazırladığı haber ve yazılar Gazete Duvar, Yeşil Gazete, İlke TV ve Kadın İşçi gibi yayınlarda yayımlandı. 2020–2023 yılları arasında Agence France-Presse’in (AFP) Türkiye video muhabiri olarak çalıştı. Bağımsız gazeteci olarak Türkçe ve İngilizce haberler hazırlamayı sürdürüyor.